主题：【原创】七夜谈（前言） -- 老马丁
晚上10点半才到，老板接的俺。回到家里就赶忙生火起锅炒面条，然后得意的拿出他做的roasted lamb，说是放了密料，让俺拌面条里尝尝，然后放了超多的素辣椒酱。最后给俺上了瓶啤酒，Hoegaarden。 他说你小子运气好呀，赶上这周我买Hoegaarden了，顶级比利时啤酒，350ml，合差不多三块钱一瓶。刚好我又给他带了瓶波尔多的红酒。于是这第一夜俺们就尽谈酒了。
【Hoegaarden】
老板说，这里大家都认为Heineken（国内叫喜力）啤酒是顶级，其实在荷兰就是个普通啤酒，在国际市场上就是营销做的好。丹麦的嘉士伯也是如此。他对中国酒吧里卖得极贵的喜力嘉士伯嗤之以鼻。在荷兰的啤酒里，他觉得Grolsch做的就比Heineken好喝。
【Grolsch】
比利时啤酒也很对他口味，这半年基本上是Hoegaarden 和Stella Artois 换着喝。Stella Artois好喝，但比Hoegaarden便宜点。然后又说到美国啤酒和加拿大啤酒。美国啤酒就像美国的西餐，上量不上味。某一年Anheuser-Busch 把自己的百威送去啤酒博览会参评，结果……，结果以后AB再也不去丢这个人了。至于加拿大啤酒，他说，别人买来他也喝，反正自己不买。人生苦短，不能浪费一次喝好酒的机会，说完，手里的第二瓶Hoegaarden一饮而尽。
【Stella Artois】
又说到葡萄酒，他说还是法国好酒多，又多又便宜。一些产地卖的好酒也就几个欧元一瓶，放个十年，至少都能卖100多。然后他说很多红酒收藏家就是做的这买卖，只要家里有地方，收藏红酒绝对划算。说完给我看他的一瓶2003年的某酒，说很值钱。俺对葡萄酒虽然不说是一窍不通，但是也很有限，实在看不出他的那瓶比我带给他那瓶2002年店里卖45块的好在哪里。俺买的还比他的早一年呢。
又说到酒量。俺说当年俺在国内呆着不自在的地方就是酒量不行，感到难以胜任自己的工作。老板得意了，说我的酒量超大，我要在中国可以如鱼得水。我说你那酒量主要体现在水量上，俺们喝的都是高度酒。老板反驳说：去年我去越南参加朋友哥哥的一个婚礼，大家看我是外国人，一个心思的灌我white liquor， 越南和中国差不多吧，我喝了10多杯根本就没事。兄弟我马上顺竿上了，对，越南以前就是中国的一部分（说到这里老板撇撇嘴），不过400年前就分出去了，所以他们那白酒不正宗。老板说，我办公室有瓶中国白酒王，下次我让你知道我的酒量正宗不正宗。当然，那结果现在地球人都知道了……
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