主题：【原创】厨艺出徒了，做顿晚餐检验一下 -- 梁东
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复 芹菜叶子好东西啊
多数秋刀鱼是超市解冻后的，冰水中有些时间了，不加盐基本没有味道；
原来买过腌制的青花鱼和三文鱼，那个倒不用加盐，不过烤起来的味道差一些，关键是肉有些柴；
其实就算加了盐，鱼肉也并不咸，只是鱼皮咸，所以连皮带肉吃的感觉最好；
端娘不喜欢吃鱼皮，秋刀鱼还算例外吧；
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🙂好丰盛的一顿 黄有财 字32 2007-09-09 13:31:36
😄端娘手抖，梁东心动，咔咔！ 不死鸟 字0 2007-09-09 11:04:08
🙂芹菜叶子好东西啊 1 电子赵括 字68 2007-09-09 10:59:03
😉需要加盐的
🙂冰冻的，冰水里是加盐的，象生理盐水似的保鲜。 jellobean 字0 2007-09-10 20:19:51
😜快把鱼皮空运过来！！！俺就好这口！！！ 南加菜帮主 字49 2007-09-09 11:26:56
😉其实 梁东 字225 2007-09-09 11:33:36
🙂先流口水先，看来下次回国应该在日本停个两天。。 南加菜帮主 字24 2007-09-09 11:38:22