五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】颠个小菜(西餐) -- 瘦形胖子

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家园 如果是牛排的话,在下建议再加一样

再买点珍珠蘑,就是超市里常见的白蘑菇。在平底炒锅里加一点黄油,一点橄榄油,然后小火熬炒蘑菇,再加上点worcester shire sauce(西餐里常用的一种调料,超市里应该可以找到)。如果感觉蘑菇有点炒得干了,可以在锅里加点水,直到烧透。最后再加上点盐胡椒出锅,味道很不错。

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