五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】颠个小菜(西餐) -- 瘦形胖子

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家园 你这个帖子非常完整,整理一下再配上图片就可以出书了。

看得出,你做事执著认真。继续啊,我们在这里给你加油!

我以前觉得Scrambled egg比较嫩是因为加heavy cream的缘故,另外他们即便用平底锅,也不是像我们那样炒蛋。经你一说,我才明白,说不定我在店里吃过的Scrambled egg也是“boil"出来的......

也祝你开心。

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