主题：有机农业有多“有机”？ -- 罗博

由于人口数量压力，要求土地生产大量的粮食。

每年大量的生产，土地的肥力会出现掠夺式的下降，大量使用化肥更会加剧这种恶性循环。

因为化肥提供给土壤的营养物质非常单一，无法弥补土壤各种营养元素的综合减少，长期使用化肥的危害很大。

当土地的地力严重下降时，用大量化肥催出来的粮食蔬菜水果都没有味道了。这和用激素饲料催出来的鸡肉猪肉没有味道是一个道理。

休耕和休渔一样是科学合理的方法。当海里的鱼减少到濒临灭绝的时候，人类不得不让大海休生养息，对于土地也是如此。我们不能将最后一只下蛋的老母鸡也杀了吃掉，要让它多下几个蛋，多孵化出一些小鸡，才是长久之计。

休耕就是让一块土地停止耕种一段时间（一季或一年或几年），让野草或绿肥植物生长，这些野草或绿肥植物生长枯萎之后通过耕田翻埋进土里，成为有机肥料。

科学合理的休耕制度，应该是轮作。就是土地轮流休耕，轮流得以喘息的机会，恢复地力，利于做长久稳定的发展。

休耕自然会使得农产品产量下降，同时品质提高，价格自然会上扬。如果是真实的休耕引起的价格上扬，就应该是合理的可接受的。