五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】日记——LD不在的日子之白斩鸡 -- 只看不说

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家园 有区别

在重庆,棒棒鸡的原料主要是鸡腿和鸡胸脯肉,煮熟后用手撕成筷子粗的条状(故名棒棒鸡),佐料也不同,吃到嘴里,口感不一样。

白斩鸡好吃的部分是鸡脖子、鸡腿和翅膀等活动部位的肉。

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