主题：【原创】颠个小菜（面点） -- 瘦形胖子

举例说明，连胖子这样的面点小白都能一次性成功呢，呵呵

天鹅的制作方法姐姐说的对，的确是身体和脖子分别单独制作，然后再组合的。具体的方法，在烤盘上挤一个椭圆形的choux paste作天鹅的身体。然后天鹅的脖子和头是用纸片卷成的小Pumping bag制作的，大体的形状类似花体的英文字母Z。这样分别烤好以后，把椭圆形的沿中轴切开，下半截作天鹅的身体，上半截再切成两片，做成天鹅的翅膀，然后再用发泡奶油把各个部分组合在一起，再撒上白糖粉。这样天鹅就做好了。

因为天鹅的工序比较麻烦，所以胖子在贴子里就像犯点懒，没想到姐姐看的这么仔细。于是，不好意思地胖子这就把这段工序过程加到贴子里去。多谢姐姐了，呵呵。