五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】颠个小菜(面点) -- 瘦形胖子

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家园 多谢姐姐夸奖

关于姐姐的问题,胖子在课堂上也问了老师一个类似的:这种圆圈面包不是应该先在水里煮一下,然后进烤箱烤的么?胖子的老师听完这个问题也愣了半天,然后恍然大悟着告诉胖子,胖子说的那种面包叫贝果(Bagels),就是硬硬的很有嚼头的那种。这两种面包无论是配方还是制作方法,都是不同的。好像胖子以后的课程也能学到贝果的制作。

姐姐说的是不是贝果?

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