主题:【原创】颠个小菜(西餐) -- 瘦形胖子
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在伦敦各家店之间也有很大的差异。但是一般而言,西餐店相对中餐菜量会小些,很少有管饱的意思。说到这胖子想起个自己的事情,几乎所有自己干过的馆子,大厨都会不停地纠正我,不要给别人菜量太大,我自己也是努力在改着,可是潜意识里自己总是会用东北人做菜的量来衡量,就怕给少了对不起食客们。有些东西实在是骨子里的,不容易改阿。呵呵
愿橡树村兄新年里万事顺意,开心每天,呵呵
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🙂哪有什么专不专业的,胖子不过作了两三年的厨子而已。 瘦形胖子 字86 2008-02-11 14:47:18
🙂T-bone steak也是steak中的一种 瘦形胖子 字164 2008-02-10 16:27:36
🙂我这里t-bone要大一些 1 橡树村 字143 2008-02-10 21:32:13
🙂这个可能是地区差异,伦敦的西餐也许普遍量小
😄看来是我这里大肚汉比较多 2 橡树村 字300 2008-02-11 02:51:58
🙂200克肉饼的汉堡包,呵呵,俺有一包子。 瘦形胖子 字0 2008-02-11 06:56:20