五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】颠个小菜--在伦敦吃馆子 -- 瘦形胖子

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家园 胖子,我昨天买书去了。看到这本书庭适合你,

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中餐大火炒蔬菜好吃, 但在炖蔬菜和蔬菜高汤上没太多讲究。 有一集的Iron Chef上有一个精通海带高汤的怀石料理师傅,他每一道菜都用一种不同的海带汤来调味。 他打败了Sakai。 你既然吃素,为什么不专门研究素菜呢? 也许将来会有大建树。

我也想去学厨。不过还没有转行的胆量和金钱。 昨天给自己买了这本书。昨天和今天都在练tourner cut,削了一把胡萝卜和一个白萝卜,出来的橄榄球个个惨不忍睹啊

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