五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】颠个小菜 -- 瘦形胖子

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家园 不是因为切片问题吧

我觉得是因为肉质和口感的原因。

很多鱼肉生的都可以片薄的。想水煮鱼的草鱼不就是切薄片吗?

广式火锅的脆鱼也是薄如纸的片啊。还有龙利卷啊。。。

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