主题：【原创】俺也来凑一凑关于吃的热闹。 -- 哈哈一笑
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确实，除了少数几个地方，要吃正宗的川菜，当然只有到四川来了。
木有办法，外地的绝大多数川菜都不能称之为川菜。
其实四川菜中间，辣的大约只占三分之一。
例如著名的锅巴肉片，就一点辣味也没有。
四川菜中的辣味菜，主要是讲究香辣、麻辣，当然也有咸辣、葱辣之类的，这只有专门的川菜厨师才说的清楚。
好多人主要是吃不惯花椒的麻味。
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🙂有道理 1 哈哈一笑 字440 2008-06-26 08:12:09
🙂四月份在德阳吃了一个上吉尼斯的火锅店 河蚌 字76 2008-06-26 16:15:35
🙂真想到四川去尝尝正宗的四川菜 柳叶刀 字42 2008-06-26 08:19:20
🙂欢迎
🙂哈哈，献花。 阿兰 字0 2008-06-26 07:08:32
🙂【和一个】呵呵，我也说一个吧～～ 2 一无所之 字504 2008-06-26 07:06:51
🙂湖南人、贵州人吃辣都厉害！ 哈哈一笑 字22 2008-06-26 07:29:42
🙂以前在长沙出差 波波粥 字94 2008-06-26 15:10:04