五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】我的中学年代 一. 从文江到内江 -- 润树

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家园 自由市场从来就没有关闭过

大概只有极少数的地方有那种行为。这是我在《清河镇的故事》中写的自由市场:

赶集

赶集可能是北方人的说法,四川人叫集市为逢场,赶集也就是赶场。青河镇的集市,曾经是在每逢农历三六九的日子,后来变成逢五逢十。四川俗话所谓“三六九赶场看人市”,语虽取之于赶集,却与赶集无干,是指人处事不公道,看人说话。

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赶集无论是对住在镇上的人们,还是乡下的农民,都是一件大事,因为各人都可从中得到自己生活中需要的一些东西。赶场的人来自方圆十里,甚至更远,从河对岸来的人也不少。因此,每逢赶场的日子,小镇从西向东,都挤满了人,连空手走路都很费劲,更别说不少人背着背篓,挑着担子。

集市的商品买卖,大致有个地域分段。西头这一段是鸡鸭鹅家禽类,中间是蔬菜粮食,东头是猪只山羊和耕牛等。而禽蛋之类,则随处皆可。这么一分当然有优点,同类集中,方便买主比较货色和价格。当然也有缺点,比如有人可从西头买只鸡,然后马上跑到东头去以高一点的价格出售获利。不过这是要受到打击的投机倒把行为,有一次抓到一个这样的人,引来众人围观。

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以前说过,每逢集市日,学校的伙食团就会买家禽为教师改善生活,一般是买鸭和鹅,鸡不大买,可能是贵的原因。买母鸡要有点水平才行,本校有几个女教师在行:她们一只手提着鸡的翅膀,一只手往鸡的肚子上捏几把,大体上就知道鸡肥不肥,是否在或将要下蛋。鸡蛋都是以十个为单位出售,按大小论价,一般在0.9 – 1.1元之间。我们那时煎鸡蛋都要在里面加一些菜,像茄子韭菜等,尤以一种叫春芽菜的为香。鸭蛋都是买来泡咸蛋和做皮蛋,鹅蛋很少买。但蔬菜粮食我们不大买,但每年到了季节的时候,会买很多嫩姜做泡菜,红辣椒做豆瓣辣酱,红薯或豌豆做芡粉,青菜做盐菜,这些都要管一年。其它经常买来做泡菜的有豇豆,菱角菜,青菜(去叶),辣椒,红萝卜,白萝卜等等。泡菜食用时浇之以辣椒油,实为佐食之上品。花生也是我们每年必买的。新鲜时生吃煮食俱佳,而干花生则一般要留到过年时才炒了后享用。

镇东头的牲口交易,参与者都是农人们,但我观看过。猪只主要是小猪仔,也有半大的,以及配种猪和母猪。羊比较少见。黄牛水牛的交易都是在生产队集体之间进行。买卖者讲价钱的方式很特别,就是两个人伸出手来比划,甚至把手伸到对方衣服袖口里去比划,大概是为了保密,慎重和不伤和气。

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集市一般到中午时分就散得差不多了。

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