五千年(敝帚自珍)

主题:都进来帮忙出主意,特别是在美国的农民工兄弟们 -- 四不像5

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家园 简简单单

1,排骨炖之,如时间紧用高压锅。留熟排骨红烧或直接佐蒜泥酱汁。

2,排骨汤去浮油后滤之,加萝卜丝,撒些许香菜,淋香油几点,红油几点。

3,嫩豆腐切一厘米见方小丁,开水略烫一下后用冷水冷却,沥净水, 撒葱花,盐,几滴香油,轻轻拌均,置冷藏保存。

4,虾去头,开背,不粘锅中火煎置6分熟,加入葱丝,盐,料酒少许,葱丝熟后码盘,撒些点点许胡椒粉。

冷,热,荤,素皆有。:)

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