主题：【原创】简化版苦瓜酿肉 -- 逍遥探花

北京最近很热，很闷。这样的后果就是导致食欲不振，吃不下饭。

今天跟LD一起去沃尔玛，看见了有卖苦瓜的，就想到了做个苦瓜酿肉来吃，清热败火又有肉......

三条苦瓜，洗白白放在案板上，旁边是用来切苦瓜的刀。

肉馅也是从超市买的。然后往里面加了梅干菜、料酒、姜末、酱油、花椒面等的若干调料。

苦瓜切段去瓤，洗干净。

把肉馅儿灌入苦瓜，装盘。嘿嘿，够壮观的吧。（肉馅买多了，本来买的三两，觉得太少，后来增加到半斤。实际上，四两就应该足够。多出来的肉馅儿扔冰箱里面了。）

趁着上锅蒸的时间，把买来的生花生洗干净，装盘。（我喜欢吃生的花生，不喜欢吃炒熟的甚至是煮熟的。）

苦瓜酿肉出锅喽~~~~~~~~

之前在网上查到，苦瓜酿肉的做法。

晕，居然要猪油这么多，算了还是自己就这样蒸熟就好了吧，不用加味精、勾芡什么的了......

接下来是LD出马炒的几个小菜。

简化版苦瓜酿肉很成功，我和LD几乎是抢着消灭了这么一大盘。