主题：【原创】锡林郭勒_陪你一起看草原（一） -- 虎头
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这是内蒙的土种绵羊，在我们插队的地方已经不见。这种羊当年国家收购时能杀50斤肉以上的就算最好的一类羊，羊的出肉率是50％。这种羊最大能长到一百五六十斤。
内蒙的羊肉确实是内地不能比的，不管是个头、口味都相差很大。即使是内蒙本地的羊也有区别，潮湿低地的就不如干旱高原产的羊肉，据说是因为吃的草种不同和干旱草原的草干物质较多的原因。单拿俺们鄂托克旗来说，水多的东南部产的羊就不如干旱的西北部产的羊肉。从这点经验看，锡盟的羊肉应该不如西部的伊克昭盟、阿拉善盟的。
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🙂这只羊看上去不象有200斤？ 牛铃 字251 2008-08-28 08:18:58
🙂俺也有这感觉，但G部长说有，表情就象让俺喝酒时一样肯定。 虎头 字0 2008-08-28 18:00:13
🙂这种说法是对主人(拎羊者)和客人的一种尊重 土生 字0 2008-08-29 19:19:47
🙂G部长肯定夸张了。
🙂俺觉得，草原上的人，不仅对重量，对时间、长度、速度等等 虎头 字83 2008-08-29 19:27:30
🙂还有, 灌血肠前, 羊肠通常是不洗的 土生 字0 2008-08-28 07:36:09
🙂虽然不洗，但肠子是要翻过来的。 njyd 字36 2008-08-29 04:23:26
🙂这话就表说出来啦，意会就可以了。 虎头 字0 2008-08-28 18:01:14