主题：三聚氰铵不可能是由奶农加入的！ -- 雨楼
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就事论事， 只说计算过程。
三聚氰铵微溶于水，常温下，在水中的溶解度仅为0.33%，也就是说100克奶中仅可以加入0.33克三聚氰铵。而100克牛奶中蛋白质的含量为3克左右，也就是说100克奶中加入三聚氰胺后，如造假加水，只能加入10克水。
之所以用三聚氰胺造假, 在于其氮含量高， 达６６％， 而蛋白质中含量只有１６％左右，所以一克三聚氰胺的氮含量相当于４克左右的蛋白质，相当于１４０克牛奶中的氮含量， 即一百克牛奶中只要加０.１5克三聚氰胺, 就可以掺２０克水，20%的超额利润，不算小了。特别是对于中间商来说， 更是３００％的利润了。
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🙂一定是奶粉生产厂家干的啦 夏至欧锦 字0 2008-09-16 21:47:08
🙂计算错误。
🙂？ 雨楼 字42 2008-09-19 17:43:47
🙂20g 一行 字130 2008-09-19 18:03:35
🙂你自己做个试验，看看100g牛奶加了20g水是什么样的 雨楼 字0 2008-09-20 12:00:47
🙂这不是抬杠吗？ 1 一行 字111 2008-09-20 12:32:12