五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】不需要熏的“熏鱼” -- 爱菊轩

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家园 呆鹅是上海一带的?

正宗的苏式熏鱼用青鱼,刺少,肉厚。以前上海南京路老大房有售。颜色看起来都有些黑亮呢。

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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