主题：【原创】蛋黄酱Mayonnaise及其他 -- 燕人
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刚到法国的时候发现法国的番茄酱怎么就是一股特别大的醋味，不象国内吃的是甜的，后来看了材料才知道里面加了vinaigre，翻译就是醋。
法国的醋跟中国醋没有相同点，没有香味，除了酸就是酸。
你买到的那个酸的mayonaise估计就是加了这个东西的。
法国人什么东西里面都喜欢加这个，至今我见到过的，沙拉酱里面有，芥末酱里面有，cidre就是苹果酒里面有，炒菜的时候有，炖肉的时候也有。烦。
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🙂【原创】蛋黄酱Mayonnaise及其他 37 燕人 字3991 2008-09-25 05:57:18
🙂这个酱，我十多年前在超市买过几次不同牌子的， 1 完颜陈和尚 字228 2008-09-28 19:29:02
🙂加了醋的就酸，番茄酱也是一样的
🙂我记得看过一个说明 1 燕人 字152 2008-09-29 00:52:56
🙂我的最爱啊 南北朝大蟑螂 字136 2008-09-28 08:10:42
🙂好吃，顶饱！俺喜欢 山远空寒 字180 2008-09-28 08:01:10
🙂哭。。。这个就是催肥的啊 2 木木08 字142 2008-09-28 05:33:46
🙂提醒 这个不健康了，80%的fat dafemren 字127 2008-09-27 02:00:01