五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】懒人食谱之:葱花饼 -- 山远空寒

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家园 超市买的自发粉不需要时间来发面,揉好面直接上锅,全自动。

花慰,希望您下次成功。一个是买面粉的种类需要仔细看说明,不行就问。一个是揉面时,先倒比需要的面粉数量少。一点一点的加水,万一水加多了,再加点面补救。揉到最后面不沾手就好了。

自发粉不用酵母,若发面需要用酵母适量,用温水化开,揉面时加进去。

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