五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】懒人食谱 之 酸菜馅的饺子 -- zlusc

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家园 面:水=8:3 (体积比). 另建议酸菜水饺的肉可

选择较肥些的.先把肉中加入1/4杯(以1磅肉计算)鸡汤(无鸡汤用水),搅拌,让肉起劲,再加入其它调料.

花椒八角比:12:1 (12粒:1粒).

面:馅比=1:1.1-1.3.

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