主题：进来出主意，特别是男同学们 -- 四不像5

那暖气用heating oil？这多麻烦，到时候还得添油？

蒸汽烤箱的概念是外脆里嫩（moist），和煎牛排先稍煮一下再大火煎是异曲同工。蒸汽烤箱应该尤其适合厚实的大块头家伙。微波炉烤箱也是一个意思，可以用微波炉加热深层，外面用常规烤箱快速烤出焦脆的表面，而不使里面太柴。

induction hob需要有液体？这个应该是误传。这东西不在锅底的厚薄，而是一定要某一种特种不锈钢还是铜，否则没火气。不是温度上不来，是一点没温度。induction hob不放这种特殊锅子而直接把手放在炉头上的话，是凉的。热是通过快速交变磁场引起分子运动生热。用液体才能生热应该是微波炉吧？