主题：【原创】红烧肉(南方口味) -- 天涯无
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也是很香的，不过四川人烧红烧肉肉块切得更小（大概是苏式的一半），之前稍微炸炸，要放郫县豆瓣炒，糖放得少，炖个一两小时，也是很不错的。江南的红烧肉也不错，不过我这体质吃比较容易长胖:)
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🙂江浙一带的红烧肉做法很多，俺比较喜欢苏州的做法， 8 zlusc 字302 2008-10-21 17:26:51
🙂四川的烧法我觉得也很不错，黄豆红烧肉，干豇豆红烧肉
🙂夜月兄在国内天天吃 燕人 字38 2008-10-28 09:20:38
🙂俺自己弄的话，最多的是黄豆红烧肉，还有样关键的东西是大蒜 1 夜月空山 字79 2008-10-28 09:47:47
🙂送花得宝。 zlusc 字107 2008-10-28 09:01:48
🙂去看了一下 1 燕人 字3218 2008-10-28 03:23:49