五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】吃面 -- 燕人

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家园 其实福州话的发音也是类似“索面”

闽南话则好像是“面SUAN”。

“索”有绳索的意思,但也有人的发辨的意思,就不知这里到底是取何意了。

记得小时上学经常经过一家线面作坊,应该还是拉制而成的。

羊肉线面确是过年节的时侯吃得多,有时人家过生日也吃。

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