五千年(敝帚自珍)

主题:【求助】在北京出差,有什么好吃的地方推荐? -- 贪玩的风筝

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家园 传统风味、改良味道还是有区别的。 呵呵

调料不同,味道大不同。

吃涮羊肉,有麻酱、海鲜、香油、辣油四种调料,麻酱是传统调料,海鲜、香油、辣油都是后来的,味道也都不错。

客人到北京,自然推荐最传统的、正宗吃法。 其它的自然就算新派喽。 呵呵

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