主题：【原创】【关于吃的记忆】面粉 -- 公鲨
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复 擀面条是最累的了
和面得团起来之后，不断用手沾着凉水揉，相当于逐次添水，这样面才够筋道，揉面的时候得把纤维全拉开咯，擀面要够薄够光…………
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🙂【原创】【关于吃的记忆】面粉 8 公鲨 字1373 2009-01-04 22:19:21
🙂擀面条是最累的了 3 大厨 字189 2009-01-20 02:39:53
🙂面条 火隹 字286 2009-01-20 04:35:29
🙂和面揉面擀面，就没有不累的
🙂遗传应该起更大作用 一个地址 字56 2009-01-20 02:10:21
🙂面食还是到产粮地去吃，换了水土就没那个味道了。 bqsc 字0 2009-01-19 23:40:22
🙂要吃面粉，还是得去北方啊 造船厂 字190 2009-01-18 18:46:21
🙂还有荞麦面和莜面粉(燕麦粉) 2 曲里拐弯 字150 2009-01-06 14:52:16