主题：【原创】油 -- 燕人
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复 橄榄油的主要好处
反式脂肪酸（trans fatty acid或者简称为trans fat）
反式脂肪酸不是自然存在的物质，而是在把不饱和脂肪转化成饱和脂肪酸的过程中出现的人工物质。这个过程叫做氢化，得到的结果就是所谓氢化植物油hydrogenated vegetable oil，商品名字margarine，中文翻译麦淇淋。所以欧美国家现在限制使用麦淇淋，以减少反式脂肪。
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🙂橄榄油的主要好处 1 ragtime 字432 2009-01-21 07:05:07
🙂橄榄油就是西方的芝麻油 石棱 字0 2009-01-22 07:51:57
🙂谁说只有橄榄油才可以生食？ 3 十大功劳 字492 2009-01-22 03:01:17
🙂【讨论】?
🙂我说了这是工业化榨菜籽油的副产品 ragtime 字403 2009-01-21 07:50:33
🙂提点不同意见 江城孤舟 字464 2009-01-21 05:29:53
🙂看来江城没有理解脂肪的重要意义 燕人 字0 2009-01-21 07:09:36
🙂橄榄油还可以用在美容上，这个功效可以由菜籽油替代么？ 1 青叶子 字88 2009-01-21 04:17:12