五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】潮州咸煎肉 -- 盈盈

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家园 花五花肉的——老兵新传

平时隔1-2个月做次红烧的,多半是看了到分层很好的五花肉,虽然偶尔会加霉干菜,但基本就一个做法,吃好几顿,最后加几个白煮蛋做成酱煨蛋。

这个秘方好,或许硬肋等肥瘦相间的做也不错,只听得锅中嗞啦声 - 瘦肉对肥肉的投诉“本是同豚生,相煎何太急”

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