主题:最近两个月,我去超市,看到了味曾酱在冰柜里,几次都 -- 完颜陈和尚
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1、味增酱和葱花爆锅
2、加水煮沸,可以下一些粉条(不要粉丝)
3、鳕鱼切块,不用腌,水开后放入锅中
4、再开锅后下豆腐、青菜
5、起锅后放点胡椒、葱青
我试过用盐和料酒腌鳕鱼,但用味增的话,本身就有酒味,和mirin差不多,预处理没有必要。原味感觉更鲜。
我用的是整条鳕鱼,横切成两指宽的段。
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🙂只是我家做的汤面都已经早早配好汤底。足够味道了。 完颜陈和尚 字0 2009-03-07 06:55:00
🙂两种味增汤 2 石工 字326 2009-03-07 04:16:40
🙂请您说说是怎么炖鳕鱼块的?谢谢。 沉静的悲哀 字0 2009-03-11 13:35:10
🙂粗人做法
🙂谢谢! 沉静的悲哀 字0 2009-03-12 11:30:16
🙂先花花你。你得答我,你是住在日本的吗? 完颜陈和尚 字38 2009-03-07 06:52:23
🙂不在日本,在你北边。不过一定要在日本吗? 石工 字0 2009-03-07 09:31:43
😁在我北边?要么是蒙古,要么是加拿大,不知哪一个正确。 完颜陈和尚 字230 2009-03-07 10:24:28