主题:【原创】愤怒的厨房 -- 大懒虫1号
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煮速冻饺子秘籍:
1.不要解冻。
2.水开后下饺子。对了,一定要剪开包装,把饺子倒进锅里,不要连袋一起煮哦。
3.水中可以放点盐和少量油。
4.边煮边用汤勺或筷子轻轻贴锅底推着转圈,用汤勺的话,要用凸面推。动作要温柔一点,不要太BH。
5.等粘连的饺子散开来。方法一。水开后调小火力,盖上锅盖,再煮上十来分钟就差不多了。方法二:也可以大火煮开,盖上锅盖。等泡沫开始顶开锅盖时,加少量冷水。盖上锅盖。如是点水三回,就可以出锅了。不过,对于一些皮比较薄的速冻饺子,还是用方法一比较好,皮不容易破。
饺子汤别倒掉,可以吃一口饺子,喝一口汤。这叫原汤化原食。
凭俺们大懒虫MM非凡的领悟力,下一锅饺子,肯定叫群众大吃一斤。
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🙂嘿嘿 路人 字80 2009-04-03 06:27:37
😂嘿嘿,懒人入厨 2 懒厨 字198 2009-04-01 22:16:31
😜嗯嗯嗯,记住了 大懒虫1号 字0 2009-04-02 02:44:41
🙂摇摇头,叹口气,送朵花
😜哈哈 大懒虫1号 字76 2009-04-02 02:44:09
🙂这个煮法是南方式的? 空气精灵 字54 2009-04-02 00:20:16
🙂速冻不分南北,多是容易粘底的,所以和自制的有所不同 潜了又潜 字0 2009-04-02 00:52:35
🙂只要下锅时注意就行 空气精灵 字112 2009-04-02 01:01:25