主题：【原创】我和川菜：就这样被你征服 -- 1001n
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我们山东人爱不爱吃辣没有研究过,不过我家乡的人普遍爱吃花椒,我也不例外,这让我扫清了接受川菜的障碍.
我爱吃川菜是受我舅舅的影响,第一次吃川菜是90年代初在泰安的一家川菜馆,点的是水煮牛肉,鱼香茄子,宫保鸡丁和酸辣汤.我对后面三个菜完全没有印象了,但是对水煮牛肉一直到现在还记忆深刻,不过我没有记住这个菜有多辣,而是记住了这个菜有多烫,多香.那种油炸辣椒混合花椒的香味对我而言简直是绝配阿.从此对川菜的爱一发不可收拾了.
大学虽然是在厦门念的,但是没吃过福建菜,吃得最多的是刀削面和川菜.
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🙂这个东西比辣椒还厉害 bqsc 字60 2009-04-08 20:07:31
🙂哈哈 瓜瓜虎 字34 2009-07-04 07:26:15
🙂顶LZ. 对我的第一棒是红油水饺，还是我主动要求的 1 meokey 字613 2009-04-03 15:15:34
🙂我也爱吃川菜...
🙂北方菜一般都偏淡? 西斯武士 字9 2009-04-03 11:48:08
🙂南甜北咸东辣西酸 雨楼 字0 2009-04-03 14:28:09
🙂好像说反了，东酸西辣，不过也不对，贵州也嗜酸 夜月空山 字0 2009-04-12 20:17:50
🙂重庆四川不能算东部吧? 西斯武士 字31 2009-04-03 21:50:18