五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】读一点葡萄酒。(1) -- 渔樵山人

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家园 其实吧,里面的猫腻个个行业都有

90年代开始米国人要冲全球市场,带来的就是标准化生产和利润最大化.

打个比方米国生产流水线上出来的酒成本1刀买10刀

法兰西成本5刀卖20刀,你说谁还干手工作坊啊

要不是这WINE还带点小资和千金难求1真好酒,人人都跟着米国跑.

另再说个小故事,上世纪前半,在化学和生物工业没成熟前,有个别年度全球公认的好酒是因为生产操作上的错误,因祸得福,碰死耗子碰上的.

在农业技术比较成熟的现在,除了老天因素以外,其他都可以控制或提高.年代变的更重要,因为其他的条件大都可以靠技术手段来控制了.

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