五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】聊 上海生煎包 -- cobalt

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家园 您说的是小笼还是生煎?

热馒头上桌,有经验的往往是左手执勺,右手执筷,轻轻将馒头执起放入勺中,绝对地保证美味不流失一点;而性急者夹生煎包时候就把它捅破了,那样包中鲜汤就白白损失掉!

夹生煎把它捅破,是吃食还是练功?

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