主题：【求助】蒜苗 -- 盈盈

用蒜苗叶炒的回锅肉，那个好吃，是回锅肉中最好吃的，四川人都知道的。在市场上卖的蒜苗，都是整棵的给从土里拔出来的，而在乡下，大家都是用一块不大的地方种的蒜啊，葱啊之类的，种的比较少（更多的地要用来种粮食和其他需求大的蔬菜之类的），但用到葱蒜的地方比较多（川菜就是这样的），如果每次用的时候都是整个给拔出来的话，那种的那点葱蒜就用不了很久，因此大家都是把蒜叶和葱叶都是每棵上摘些下来用，留下的植株后来还会继续长，过不了几天就又可以摘叶了，这样种的那点葱蒜就可以用很长的时间了，不过摘叶的时候，只能摘叶片，不能将茎损伤严重了