五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】学厨手记 之 罐焖牛肉 -- 爱菊轩

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家园 有个疑问

先炒锅里面小火20分钟, 然后密封蒸1小时, 牛肉能烂吗? 我总是用高压锅, 所以对于普通的锅来蒸不知道时间.

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