主题：【原创】審美只是在簡單之中－－日本鰻魚飯 -- karman
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简单但精致的（材料考究，做法仔细，装饰漂亮得体）的一样可以卖好价钱，这又岂是简单的盒饭（佛跳墙还有罐头的，总不能说罐头打开热热就是正宗经典的了）。不过高档中餐更侧重豪华，我只是觉得雕刻用在摆设部分，不如用在能在能入菜的部分，比如 冬瓜盅 外面雕一下，其实很简单也好看。菜的形，写意的手法好过工笔的精雕细刻，一是好操作，二是相应的卫生。
不论盒饭还是满汉全席，其实最终去处都一样。
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压缩 3 层
🙂铁老大，中国也有五星级酒店，那儿菜的“卖相”非常好 20 飞马 字718 2009-06-21 14:25:15
🙂中餐里这些高档的 1 潜了又潜 字78 2009-06-21 23:54:16
😜老铁说精致，您又来非上品。要这么说盒饭才是王道啊。 1 飞马 字72 2009-06-22 01:59:14
😄你看来比较喜欢绝对化
🙂感觉上倒是您比较喜欢绝对化……为了反对而反对吧？ 大包子脸 字0 2009-10-31 21:50:36
🙂这话说的，是您在挑食雕的理儿啊 2 飞马 字250 2009-06-22 02:16:22