主题：【原创】審美只是在簡單之中－－日本鰻魚飯 -- karman

什么象牌虎牌的。 小的一百多，大的两百多。 一千多美金的大概是给饭店用的特制超大锅吧。 其实也没什么，就是把高手做米饭的方法给变成电饭锅程序了。 特别适合煮短粒米（就是和东北大米类似的日本米）。 煮出来的饭特别糯， 弹牙。用来煮香米饭就发挥不了这个优势了。

日本人种米也真是下过一番功夫。 美国的日本米都是是加州产的多。 但里面最便宜的那种，味道和华人超市里面最贵的红国宝差不多。中等的和上等的米味道更加好。 当然都不便宜。 我吃过的日本人开的餐馆， 白饭要一，两美元一小碗。 中国餐馆的白饭一般都是不要钱的。这个质量当然不一样。 不过有些中国餐馆， 米饭也是一碗五毛一块得卖，却还是用最便宜的米， 却是不厚道了