五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】肉香满屋烤牛排 -- 云中浪子

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家园 不错,不错。

看电视煎牛排是不换锅的,有区别吗?你那个grill的印好象不明显,不过好吃就行。

我原先做烤肉也是很容易把肉弄柴,后来试着高温短时间就好多了。还有一种方式是把肉放锅里,先稍微煎煎,然后放些辅菜(胡箩卜,土豆,芹菜,老外就知道吃这些),红酒,调味品,盖上盖,放烤箱,用低温慢慢煨熟。

你的灶台和我家一模一样,都怀疑你是不是在我家大搞一通。

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