主题：【原创】酸菜鱼 -- 定远麾下
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其实感觉盐的量比较重要，太多抑制细菌，太少了容易坏。老早家里泡菜坏了重做，不是每次都要到母液，记得就这么从头做起。东北酸菜密封效果不大好，所以自家做的有些有别的气味。泡菜坛的设计是一绝，密封而且里面发酵产生过多气体能排出去。其它密封的瓶子就怕这个，定时炸弹啊。
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🙂这玩意儿我在这边还真没见过卖的 定远麾下 字163 2009-08-13 09:23:22
🙂好啊，好啊，期待期待！ 南方有嘉木 字0 2009-08-13 09:27:09
🙂可能还有姜和花椒。 老木 字0 2009-08-11 22:06:33
🙂呵呵，这个 1 定远麾下 字44 2009-08-10 13:20:25
🙂好啊好啊， 南方有嘉木 字64 2009-08-11 06:59:53
