五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】扣扣MM看过来 -- 酥皮月饼的做法 -- GraceUSA

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家园 是指butter吗?

我只用butter 做cookies 或 cake.

中式点心还是酥油好, 因为butter有特殊的奶香味,与月饼不配的。

另外,butter 起酥的效果也不如酥油好。

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