五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】我家的晚餐五 胃缺肉猛药之二——梅菜扣肉 -- 林美好

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家园 请教您一句,这肉咋能切这么薄啊?

我都放冷了再切也会顺着肌理碎开,非切大块的不行。您有啥好招数么?

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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