主题:【原创】懒人食谱之小山子版橄榄菜歪吃 -- 高子山
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原料:
新鲜苦瓜
黑豆豉
橄榄菜
蒜
干红辣椒
做法:
苦瓜洗净、去瓤,一剖两半,再切成丝。干辣椒切碎,蒜切茸。
中火油锅,略冒烟后下豆豉煸炒1分钟,放辣椒及橄榄菜炒10秒,下苦瓜大火煸炒约2分钟,锅干点少许清水,加盐、糖各少许,最后放蒜茸、鸡精出锅。
苦、辣、香、甜,有橄榄菜的特殊清香,很下饭,更下粥。吃不完装瓶藏入冰箱即可,懒人勤人均可一试。
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🙂【原创】懒人食谱之小山子版橄榄菜歪吃 59 高子山 字1643 2009-10-13 20:20:08
🙂虽然觉得这菜做得是较懒,但是我感受是好吃得很! 1 青青树叶 字0 2010-06-04 04:34:41
🙂是够懒的 1 小糊 字0 2010-05-19 02:32:59
🙂[懒人食谱之注注版]榄菜豆豉炒苦瓜
🙂是比较懒 多情剑客 字14 2009-12-09 04:01:52
🙂橄榄菜的原料是啥? 繁花似锦 字0 2009-10-16 22:35:41
🙂我买的是成品,不过在网上搜到的如是 4 高子山 字299 2009-10-16 22:40:20
🙂橄榄菜是潮汕特产 3 iantsai 字1008 2009-12-12 01:58:37