五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】蒸大海蟹 -- 肥狐

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家园 冰箱冷藏是个好办法!

只要不是当天吃掉,最好就是搁在冷藏室里。

蒸之前,为了把它洗刷干净,俺都先用热水把它浇昏头,这样就晕乎乎地不会反抗了。不过水不能太热,也不能浇太久,不然它会自断手足,很是难看。

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