主题：【原创】冰酒来看吧 -- 这有一堆照片 -- GraceUSA

首先,还是很羡慕JJ的家人的...

现在言归正传

豆腐合 好像厚了点,个人以为有现在一半厚就可以了,贝太厨房介绍过一个鲜虾豆腐合,JJ也可以一试.

沙锅豆腐 这个做法就太多了,JJ 用的是火夹豆腐的方法(是生火腿吧...),颜色搭配一流的,高汤是必须的,豆腐做菜没有高汤基本是不行的.

雪菜豆腐 PL是PL的,在家常菜里面好像雪菜要放得多一点.

虾仁豆腐 虾不是太好...(我要求太高了),勾芡一般了.

辣豆腐 看着象家常豆腐,应该很好吃的.

咸蛋肉饼 非常下饭的菜,做法简单美味,肉饼厚度正好,否则不容易熟,JJ 是将蛋白蛋清分开的,很细心哦.

三色蛋 起源应该是湖北菜诸葛蛋,很美味的.

肉卤蛋 我最喜欢的菜了,吃饭吃面都很配的,蛋上面不划两道不入味的,还是南方做法比较好.

三杯鸡 江西菜, 一杯油,一杯酒,一杯酱油....

笋片 看着不是新鲜的呀...

豆角焖面 看着好,是自己做的手?g面吗?

夹沙糕 是糯米粉的吗?