主题:【原创】喝酒的老头儿们(上) -- 酒杯里的忧郁
在河里也有些日子了,居然刚刚认证。发个旧文,感谢各位河友的支持。
【一】
这里要说的老头儿们不是今天的老头儿。
现今的老头儿大多活的仔细,饮食上讲究低盐少油荤素搭配营养均衡,什么白、绿、黄、红、黑。。。。。。,按照洪教授的法子合理膳食,图的是个养生长寿。除了年节喜庆的时候,很少再喝白酒了,顶多是喝点儿红酒、啤酒,没滋没味儿的。实在馋了喝点儿白酒,还得招老伴儿、儿女的一通数落,真没意思。
这可和以前不一样。
退回二十多年去,大概是八十年代初的时候,我住的院子里有几位老头儿,脾气秉性各异,饮食习惯不同,但都很爱喝酒,喝白酒。
喝酒最自在的是毛大爷。毛大爷家算是书香门第,江苏人,从父亲开始定居在北京。毛大爷虽说生于斯长于斯,却坚守了不少南方的生活习惯,比如爱喝绿茶,比如家里爱用木盆,比如爱吃鳝鱼、丝瓜、藕、茭白,比如他们家炒菜爱放糖。
毛大爷是大学的教师,平时不坐班,经常在家里看书、写书。累了就仰在藤躺椅上听京剧唱片,用小泥壶沏了绿茶慢慢地喝,闭闭眼,养养神。
毛大爷要是高兴了,就爱喝点儿酒。
那时候经常看见毛大爷从里屋书桌旁站起来,揉眼睛抻懒腰,有时还要晃晃脖子。在电唱机上放张唱片,听着一通锣鼓家伙响过,名角在喇叭里咿咿呀呀唱将起来,毛大爷很得意地一边轻晃着脑袋,一边撅起屁股拉开柜橱的小玻璃门,伸手拿出一瓶酒,通常是“红粮大曲”。而后坐到已经磨得油亮的躺椅上,拉过一个方凳,认认真真地给自己满上一盅。
下酒菜不讲究,很随意。有时候就是厨房里的剩菜,有时候随手抓一小撮生花生米,更多的时候是从点心桶里摸一块桃酥。咬一小口桃酥,抿一小口儿酒,跟着唱片儿哼上几句,然后又咬一小口桃酥,再抿一小口儿酒,怡然自得。
桃酥吃完,酒也差不多了。毛大爷把酒盅里最后一点儿酒啁进嘴里,擦擦手,把酒盅往瓶子上一扣,往后仰倒在躺椅里,踏踏实实地接着听唱片,有时还忍个小盹儿。
角儿唱完了,毛大爷这盹儿也醒了。收拾了酒瓶关上唱机,回里屋坐下接着写字去。
毛大爷还爱喝南方的黄酒。可是那时候北京的食品供应远没有现在这么丰富,南方的花雕、女儿红市面上很少有卖的,老头儿只能偶尔地喝到“加饭酒”。据说这还要大老远跑到西单菜市场去,碰上了才能买到。
毛大爷从来不喝啤酒,“喝不惯”。
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🙂【原创】喝酒的老头儿们(上)
🙂挖河泥挖出宝来啦 霹雳焦蛙 字48 2014-06-05 09:21:02
🙂看上海人喝酒也很有意思 18 潮起潮落 字456 2010-12-02 04:32:31
🙂这酒文写得有趣又温馨,就是不忧郁:) 12 白鹤梁 字464 2010-01-10 00:00:08
😄看了您的文章,没来由的赫然想起来汪曾祺了 1 一个炸弹 字103 2010-01-09 23:11:36
🙂同感。有点汪老味道。 beech 字0 2010-01-10 04:24:51