五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】十大面 -- 胡杨

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家园 其实这是非常古老的做法

在齐民要术中称之为“鲊”,只不过当年没有辣椒,其他用料及做法是几乎一致的。沿着这条路继续走下去,就通往寿司和粉蒸肉了……呵呵!

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有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
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