主题：快报：南方有精灵，故园迎嘉木 -- 故园湾里
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复 肉皮冻是什么啊？
放在馅料中受热后会化成汤汁，再加上馅料中原有的肥肉化成的肉汁无限增加汤包的美味
鼎泰丰最失败的地方在于过于注重无关紧要的面子部分，它规定小笼包要有几个褶，多了或少了都不合格。也只有蔡澜这种不学无术之徒才会称它家的包子不比南翔小笼差，南翔小笼虽然早在20年前就已没落甚至失传，但也不是台巴子那种虚有其表的玩具能赶超的
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压缩 4 层
🙂上了《纽约时报》的榜单更说明是营销的成功 呆鹅 字260 2010-03-11 02:51:17
🙂老号鼎泰丰恰恰没有你说的特点 行者孙 字586 2010-03-11 03:46:46
🙂肉皮冻是什么啊？ licheng 字0 2010-03-10 06:26:34
🙂肉皮加高汤熬制晾凉而成的东东
🙂现在还有没有可能吃到真正的南翔小笼？ licheng 字0 2010-03-10 07:17:58
🙂南翔 我爱莫扎特 字188 2010-03-11 02:35:39
🙂正宗的南翔小笼一笼四个 呆鹅 字371 2010-03-11 02:13:33
🙂前年去无锡 我爱莫扎特 字34 2010-03-11 02:32:56