五千年(敝帚自珍)

主题:【不喜者慎入】 吃虫子 -- GraceUSA

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家园 俺也十分喜欢介个啊

一般,俺是做饭后零食享用的。不过做法简单些,油热后,蒜片爆锅,放入蚕蛹炒,放盐,熟透出锅装盘,不放其它的佐料。蒜片和盐可以略微多放一些,盐会沉到油底中的蒜片上,吃得时候,可以将一片蒜片和一粒蚕蛹一起夹入口中嚼,感觉更好,不然,单嚼蚕茧好像有些淡。个人比较喜欢这个吃法。

俺经常是饭后坐在电脑或者电视前,独自一人搂着一大盘子炒蚕蛹,边看边嚼,很享受啊。可惜,美中不足一点,嚼多了累腮帮子

貌似俺东北的蚕蛹比您这个个头好像大一些,黑的、黄的都有,是因为您这个是转运过去的缘故么?还是出锅有一会儿了,缩了。

其实,活的蚕蛹放入热水里焯的时候,手按在上面,感觉手心下面蚕蛹沙沙的扭来扭去,直钻手心的感觉也很独特,就是有些麻人

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