五千年(敝帚自珍)

主题:【原创】便当 -- 北宸

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家园 多少年没见这个蒸饭箱了

白菜打小家里父母双职工。吃饭得自己个儿解决。刚上小学第一天,我回家吃饭来着,还眯瞪了一觉,然后个兜里揣个苹果往学校走,一进操场,咦?一个人没有啊。坏了,迟到了,正向往教室里奔,这腰上怎么这么颠的慌,靠,还一大苹果呢。怎么也不好意思揣着进课堂,狠狠的咬了一大口,放操场上了。看来中午回家吃饭不太可行,带饭吧。每天早上背包进教室,先把饭盒放在讲台边上一个大铁盘子里。这铁盘子能有20个饭盒那么大面积,两个饭盒摞起来那么高,底儿上满是洞,好让蒸汽流通。如果我没记错,低年级的小孩儿抬不动这个装满饭盒的盘子,得高年级的给抬。后来慢慢升高年级了自己抬的动了,又发现一窍门。如果往锅炉房送铁盘子送的早,各个蒸笼还都是空着的,就可以往下边放,省劲儿。于是各个班级的懒汉值日生都恨不得一大早就把饭盒抬出去。而那些带饭又上学爱迟到的往往挨人骂。每个月蒸饭大概要交一点钱,具体多少记不得了,总之很少。但就这样,有的学生家居然负担不起。学校一般也就给减免了。也不差那一两个不是。后来上初中,学校装饭盒的盘子变成一寸多宽的铝片儿编的了,重量轻了很多,奇怪小学怎么没想这辙。

小孩儿成天闲着没事,这饭盒里带什么也是好奇无聊八卦的内容之一。比方说有个家长是广东人的同学,每次要带大大小小好几个饭盒。有饭有菜有汤。偏偏这同学胃口总是不好,一顿饭吃不几口就饱了,于是剩下的菜就成了某些男生的加餐。还有一回,一个同学跟我说,我带的米饭是早上作的,不是隔夜剩饭。我说你怎么知道的,她说隔夜的饭即使蒸过也是一块一块的,我的饭是平平整整铺满整个饭盒。可惜年轻时候也不太注意家长这些心思,只想赶紧吃完了出去踢球,我有从打开饭盒5分钟内吃光的记录,然后直接跑操场上撒野。居然没得胃病,幸运。红茶魔术猫兄提到青菜一蒸会变黄,这个让我想起来当初老爸会把生的青菜上面撒点蚝油,蒸过之后,至少比炒过再蒸要新鲜点。他有时候会在一个小饭盒里放一条清理干净的生鱼,肚子里塞一个香菇,身上放几根葱,几片肥肉,撒点盐。到午饭时候吃到的是新鲜蒸好的鱼。我当时觉得带多于一个饭盒是女同学才作的事情,对这个很有抵触。现在想想,感触颇多。通常来说,谁带了什么饭要等打开饭盒才知道,唯独一个东西那是满城风雨啊——韭菜。这谁要是家里包了韭菜饺子头天没吃饭第二天带饭,那一笼屉都是那股臭臭的韭菜味。偏偏有这种恶趣味的同学还不在少数,以至于午饭的时候大家开始根据这股韭菜味道的浓烈程度来推算这次带的是韭菜盒子,韭菜饺子,韭菜包子还是韭菜饼。

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