主题:一期一会-2010第一杯春茶之开化龙顶 -- 越青

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家园 北京那个茶城,我不了解(呵呵,修改标题)

上海天山茶城,和广州的茶叶市场,是好茶的集散地,如果没有原产地的朋友,那么去找找会有收获。

另外,喝茶以自我感受为第一,身在杭州,喝茶将近20年,好说各类好货不说如数家珍,也是连骗带蹭的尝试过不少,其中没说的那么玄的。

你自己觉得好喝,那就可以了,干嘛要搞那么多噱头呢?只为自我享受而不是炫耀,这就够了。

最近些日子,认识了一个颇为嗜茶识茶的好朋友,这里借花献佛,引用下她的文章。

每一种茶都可能是好茶,

和你喝的时间,地点,心情,和冲泡的方式有关,

和价格反倒是最无关的了。

记得前年和Randy去了一家他朋友开的茶庄喝茶,

主人正在泡一壶铁观音,说自己铁观音如何如何好,

拿起壶盖递给我闻,

问我好不好闻,

我说不错,很香,

这绝对不够,人家一直继续追问我,怎么个香法?形容形容看?

我当时一愣,没吭声。

他又递给别人,继续追问别人,非要别人形容出来怎么个想法。

第二泡,第三泡,每一次都递了盖子来。

我始终没用形容词形容那个香气来回答他。

因为我觉得感觉是很私人的东西,

除非我当时有表达的欲望,

否则何必要像写书一样来形容呢?

好喝就是好喝,哪需要那么多讲头。

所以说,

喝茶这种事情真的是个人的事,

你觉得好的,

未必是别人的那杯茶。

所以喝到一杯好茶要珍惜,

也要尝试各种茶,

找到自己的那杯茶。

这个在下深以为然,09年时候颇喝了几款非常上品的普洱和观音,

前几天也有朋友送给我新出龙井,果然不凡。

还写了评茶手记,现在想想,呵呵,不过就是好喝罢了,哪有那么麻烦,成了技术讨论贴,哈哈。

所以说,喝茶,到底是很个人的事情啊!

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